關於蔡技食品

~堅持營養、健康、無負擔~ 蔡技食品的負責人張協盛先生，基於對父親的追思及對基隆漁港的獨特情懷，為了找尋記憶中的味道，適逢中年再度創業，一腳踏進了食品加工業，決定以基隆在地元素作為出發點，結合太太娘家三代傳承的”蔡家技術”，加上不斷的研發及嚐試，於2007年創立了蔡技食品，並將那份滿滿的愛與關懷分享給大家。

蔡技食品是以基隆當地所捕撈或生產的海產為優先使用材料，再搭配其他的食材精心研製而成，我們所追求的是“堅持營養、健康、無負擔”，將食材原本的美味呈現出來，讓消費者吃到的是原汁原味，在享受美食的當下也能兼顧體內環保。在這樣的基礎之下，做出最美味又可口的食品。 榮獲： 2010基隆市第二屆十大半手禮 2010國家優良品質獎 2010行政院微型創業楷模獎 2011全國優良食品評鑑金牌獎 2011退輔會第33屆榮民楷模 2011、2012台灣百大拌手禮 2013-2014基隆市形象商圈創意金牌獎 2012-2020經濟部中小企業處OTOP輔導廠商 2016基隆市第四屆十大伴手禮 2017台灣百大拌手禮 2017退輔會第33屆榮民楷模 2019基隆十大伴手禮 2020農委會米糧精品優賞獎     2022全國糕餅百大伴手禮獎     2023經濟部商業司台灣餅創意獎